Ombordstigning på Britannic Explorer på London Victoria Station 

Gør jer klar til at opleve Lake Districts imponerende landskaber. Rejselivet ombord begynder i roligt tempo med en overdådig Cumbrian Afternoon Tea skabt af Chef Simon Rogan og inspireret af hans egne rødder i Cumbria – blandt andet med Kendal mint cake og Grasmere gingerbread.

Eftermiddagen kan bruges i Wellness Suiten med en afslappende behandling eller i baren med en lækker cocktail, mens toget bevæger sig nordpå gennem hjertet i det engelske landskab med udsigt til Cambridgeshire, Lincolnshire og South Yorkshire.

Når aftenen falder på, serveres skøn middag sammensat af Culinary Curator Simon Rogan og Head Chef Alexander Wyn Lewis. Menuen tager udgangspunkt i sæsonens lokale råvarer og kombinerer klassiske britiske smage med moderne detaljer.

Senere på aftenen samles gæsterne i Observation Car, hvor der er musik, cocktails og mulighed for at nyde en gin & tonic lavet på små lokale producenter, inden I kan trække jer tilbage til jeres private suite og lade togets rolige rytme følge jer ind i natten.

Mens toget fortsætter nordpå tidligt om morgenen, venter en af rejsens smukkeste strækninger gennem det engelske landskab og Yorkshire Dales. Højdepunktet er turen langs Morecambe Bay, hvor krydsningen over Arnside Viaduct byder på udsigt over kyst, tidevandsflader og de fjerne bakker i Lake District. Morgenmaden kan nydes med havudsigt ved ankomsten til Grange-over-Sands.

Her stiger I af toget for at besøge Graythwaite Estate – en historisk herregård ved søbredden omgivet af gamle skove og velholdte haver. Efter formiddagsservering er der mulighed for at udforske området eller deltage i aktiviteter som offroad-kørsel i Land Rover, lerdueskydning eller en hurtig RIB-bådtur på Lake Windermere.

Senere går turen videre til et eksklusivt besøg på Simon Rogans farm, hvor du får indblik i hans farm-to-table filosofi og fokus på sæsonens råvarer, inden en sen frokost serveres.

Tilbage ombord på toget ved Grange-over-Sands er aftenen afslappet med lettere servering, underholdning og overnatning på den stemningsfulde Settle–Carlisle-jernbane.

Denne morgen er der god tid til at nyde morgenmaden ombord, mens toget følger Settle–Carlisle-linjen – ofte omtalt som Englands smukkeste jernbanestrækning. Undervejs krydses den ikoniske Ribblehead Viaduct, og rejsen fortsætter gennem de storslåede landskaber i Peak District.

Ved ankomsten til Buckinghamshire går turen videre til landsbyen Bray, hvor rejsen afrundes med en særlig afskedsmiddag på Alain Roux’ legendariske restaurant The Waterside Inn, som ligger idyllisk ved Themsen nær Maidenhead og Windsor i Berkshire og har haft tre Michelin-stjerner gennem årtier.

Her venter en middag i private omgivelser ved floden, hvor køkkenets præcision og sæsonens råvarer får lov at være i centrum gennem hele menuen.

Efter en stemningsfuld aften med fokus på gastronomi vender I tilbage til Britannic Explorer, som står klar til en sidste rolig nat i det smukke område The Chilterns.

Morgenmaden serveres, mens toget begynder rejsen tilbage mod London. Undervejs passerer I de grønne landskaber i Oxfordshire og The Chilterns, inden denne stemningsfulde togrejse slutter med ankomst til London Victoria tidligt på formiddagen.